Glycin är den minsta och enklaste aminosyran, vilket gör den mångsidig för användning i ett brett spektrum av funktioner. Glycin är nödvändigt för produktion av glutation, DNA, kreatin, galla, hemoglobin och de flesta proteiner. Det hjälper också till att främja glykogenlagring, vilket gör glukos lätt tillgänglig för energiproduktion. Glycin fungerar också som en lugnande neurotransmittor i hjärnan, där det underlättar nervimpulser och kan upprätthålla hälsosamma sömnmönster.
