Molkosan är en koncentrerad, prebiotisk dryck gjord på ekologisk vassla som är renad och mjölksyrejäst med hjälp av mjölksyrebakterien, Lactobacillus casei.Molkosan kan användas i matlagning som en näringsrik smaksättare istället för vinäger och ättika i till exempel sallad och andra maträtter. Molkosan passar särskilt bra i dressingar. Bioforce AG i Schweiz är en av världens främsta tillverkare av naturläkemedel och kosttillskott. Företaget grundades 1963 av Alfred Vogel och finns idag i mer än 30 länder på alla kontinenter. Verksamheten är baserad på Alfred Vogels idéer, filosofi och på de folkmedicinska traditioner som han ägnat hela sitt liv åt att studera och utveckla till moderna naturläkemedel.
